Con quattro ristoranti in centro città all’attivo e altri due in apertura, la famiglia Gallo è la dimostrazione vivente di come la cucina possa davvero diventare un mestiere, oltre ad essere una tradizione di famiglia da preservare e tramandare di generazione in generazione.
L’ultimo nato è O’ Cerriglio Punto Mare (via Depretis 2015), aperto in un momento di ripresa dopo la crisi pandemica: inaugurato a settembre 2022, il locale resta fedele alla tradizionale cucina napoletana di cui la storica famiglia è garanzia ma apporta anche delle piccole novità, giocando sulla contaminazione tra mare e terra.
Ce ne parla il proprietario Carlo Gallo, presente nell’ambito della ristorazione da circa 30 anni, che spiega: “Abbiamo ripreso il nome Cerriglio da quello dell’antica taverna frequentata dal Caravaggio, Basile e Giambattista Vico”. A marzo apriranno altri due ristoranti al centro storico, uno a via San Biagio dei Librai dove già esiste un nostro locale, l’altro a via San Carlo. Intanto si può andare a mangiare negli altri locali di casa Cerriglio: a piazza Dante, San Biagio dei Librai, via Merliani e via Depretis. Ed è su quest’ultimo che ci concentriamo con Carlo.
1 TIPOLOGIA DI CUCINA – In tavola i piatti di mare della cucina napoletana
Piatti tipici della tradizione partenopea, prevalentemente di mare, ma con delle piccole modifiche originali. Un esempio è rappresentato dalle mezze maniche con gambero rosa e burrata; come pure frutto di questa combinazione tra diversi elementi è lo spaghetto con cozze e pecorino. Molta varietà anche per i secondi, tra cui specialità e crudi di mare, come la tartarre di tonno rosso. Per chi non ama il pesce (ad esempio i più piccoli), nessun problema: qui si trova un po’ di tutto, si può ordinare una carbonara o dell’ottima mozzarella di bufala.
2 LOCATION – Atmosfera informale con richiami al mare
La location è “contemporanea”: arredi semplici con richiami al mare fanno da contorno al buon cibo in questo ristorante dall’atmosfera informale e dalla sicura accoglienza, che conta 70 coperti all’esterno e circa 20 al suo interno.
3 – A CHI SI RIVOLGE – Pubblico variegato
A O’ Cerriglio Punto Mare si incontra un pubblico che varia molto, dalle famiglie con bimbi piccoli a persone più adulte passando per i giovani.
4 FASCIA DI PREZZO – Prezzo medio
Il prezzo resta buono, perché con 25 euro in media a persona si può mangiare un primo e secondo, poi dipende sempre da ciò che si sceglie di prendere.
Info e prenotazioni
O’ CERRIGLIO PUNTO MARE
Via Depretis 105 – Napoli
081 1875 2455