Fondata nel 1870 nel quartiere napoletano di Forcella, la storica pizzeria continua così il proprio sviluppo in Italia e all’estero grazie alla collaborazione con Asset Food, il gruppo imprenditoriale che negli ultimi anni ha aperto sedi in numerose città italiane e internazionali, da Bari a Trieste, da Catania a Parigi.
La scelta di Livorno non è casuale. Il nuovo locale nasce infatti lungo una delle passeggiate a mare più conosciute della Toscana, in una posizione che richiama il profondo legame tra due città accomunate dalla loro identità marinara e dalla vocazione mediterranea. Napoli e Livorno, entrambe storici porti commerciali, condividono una cultura dell’accoglienza, una forte identità popolare e un rapporto viscerale con il mare, elementi che il progetto intende valorizzare.
L’ambiente è stato progettato dall’architetto Antonio Di Maro, che da anni cura il concept degli store del gruppo Asset Food. L’obiettivo è quello di ricreare, pur adattandosi al contesto locale, l’atmosfera della storica sede di via Sersale a Napoli, attraverso materiali, arredi e dettagli che richiamano l’identità del marchio.
Il nuovo ristorante potrà ospitare circa 180 clienti, grazie agli ampi spazi interni e ai due dehors, uno affacciato sul viale e uno interno. Al centro della sala trova posto il tradizionale forno a legna, elemento simbolo di tutte le sedi dell’Antica Pizzeria Da Michele e protagonista della preparazione delle pizze secondo il metodo storico.
«Portare l’Antica Pizzeria Da Michele a Livorno significa molto più di una nuova apertura», afferma Alessandro Condurro, amministratore delegato de L’Antica Pizzeria Da Michele in the world. «È una città che vive il mare con la stessa intensità di Napoli e che condivide valori e tradizioni profondamente mediterranei».
Sulla stessa linea anche Francesco De Luca, amministratore della società, che sottolinea le affinità culturali tra le due città: «Livorno e Napoli raccontano lo stesso modo di vivere la tavola, l’ospitalità e la convivialità. Portare qui la nostra pizza preparata con l’impasto lavorato a mano come 150 anni fa significa far dialogare due comunità che condividono uno spirito comune».
Per Giuseppe De Paola, presidente di Asset Food, l’apertura rappresenta invece un ponte ideale tra due territori: «Abbiamo scelto il lungomare di Livorno perché crediamo che questa insegna possa diventare il simbolo di un’unica grande cultura mediterranea, fatta di profumi, tradizioni e sapori che superano ogni distanza».
Il menu resterà fedele alla tradizione della storica sede napoletana, con le immancabili Margherita e Marinara “a ruota di carro”, preparate secondo le ricette originali e con lunghi tempi di lievitazione. Accanto ai grandi classici saranno proposte anche pizze speciali dedicate, a rotazione, a personaggi, luoghi ed eventi simbolo della cultura partenopea, un format già adottato nelle altre sedi del gruppo.
L’Antica Pizzeria Da Michele è oggi uno dei marchi italiani più conosciuti nel mondo nel settore della ristorazione. La sua storia è strettamente legata alla tradizione del pizzaiolo napoletano, riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio culturale immateriale dell’umanità, e alla notorietà internazionale conquistata anche grazie al film Mangia, Prega, Ama, nel quale Julia Roberts assapora proprio una pizza nello storico locale di via Sersale.
Con l’apertura di Livorno, il marchio consolida ulteriormente la propria presenza nazionale, portando in Toscana un pezzo della tradizione gastronomica napoletana e rafforzando il dialogo tra due città che, pur distanti, condividono la stessa anima affacciata sul Mediterraneo.
La pizza “a ruota di carro” più celebre di Napoli arriva anche a Livorno. Mercoledì 12 agosto, alle ore 18, L’Antica Pizzeria Da Michele in the world inaugurerà il nuovo locale in Viale Italia 103/105, affacciato sul lungomare cittadino, aggiungendo un’altra tappa al percorso di espansione di uno dei marchi simbolo della tradizione gastronomica partenopea.
Fondata nel 1870 nel quartiere napoletano di Forcella, la storica pizzeria continua così il proprio sviluppo in Italia e all’estero grazie alla collaborazione con Asset Food, il gruppo imprenditoriale che negli ultimi anni ha aperto sedi in numerose città italiane e internazionali, da Bari a Trieste, da Catania a Parigi.
La scelta di Livorno non è casuale. Il nuovo locale nasce infatti lungo una delle passeggiate a mare più conosciute della Toscana, in una posizione che richiama il profondo legame tra due città accomunate dalla loro identità marinara e dalla vocazione mediterranea. Napoli e Livorno, entrambe storici porti commerciali, condividono una cultura dell’accoglienza, una forte identità popolare e un rapporto viscerale con il mare, elementi che il progetto intende valorizzare.
L’ambiente è stato progettato dall’architetto Antonio Di Maro, che da anni cura il concept degli store del gruppo Asset Food. L’obiettivo è quello di ricreare, pur adattandosi al contesto locale, l’atmosfera della storica sede di via Sersale a Napoli, attraverso materiali, arredi e dettagli che richiamano l’identità del marchio.
Il nuovo ristorante potrà ospitare circa 180 clienti, grazie agli ampi spazi interni e ai due dehors, uno affacciato sul viale e uno interno. Al centro della sala trova posto il tradizionale forno a legna, elemento simbolo di tutte le sedi dell’Antica Pizzeria Da Michele e protagonista della preparazione delle pizze secondo il metodo storico.
«Portare l’Antica Pizzeria Da Michele a Livorno significa molto più di una nuova apertura», afferma Alessandro Condurro, amministratore delegato de L’Antica Pizzeria Da Michele in the world. «È una città che vive il mare con la stessa intensità di Napoli e che condivide valori e tradizioni profondamente mediterranei».
Sulla stessa linea anche Francesco De Luca, amministratore della società, che sottolinea le affinità culturali tra le due città: «Livorno e Napoli raccontano lo stesso modo di vivere la tavola, l’ospitalità e la convivialità. Portare qui la nostra pizza preparata con l’impasto lavorato a mano come 150 anni fa significa far dialogare due comunità che condividono uno spirito comune».
Per Giuseppe De Paola, presidente di Asset Food, l’apertura rappresenta invece un ponte ideale tra due territori: «Abbiamo scelto il lungomare di Livorno perché crediamo che questa insegna possa diventare il simbolo di un’unica grande cultura mediterranea, fatta di profumi, tradizioni e sapori che superano ogni distanza».
Il menu resterà fedele alla tradizione della storica sede napoletana, con le immancabili Margherita e Marinara “a ruota di carro”, preparate secondo le ricette originali e con lunghi tempi di lievitazione. Accanto ai grandi classici saranno proposte anche pizze speciali dedicate, a rotazione, a personaggi, luoghi ed eventi simbolo della cultura partenopea, un format già adottato nelle altre sedi del gruppo.
L’Antica Pizzeria Da Michele è oggi uno dei marchi italiani più conosciuti nel mondo nel settore della ristorazione. La sua storia è strettamente legata alla tradizione del pizzaiolo napoletano, riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio culturale immateriale dell’umanità, e alla notorietà internazionale conquistata anche grazie al film Mangia, Prega, Ama, nel quale Julia Roberts assapora proprio una pizza nello storico locale di via Sersale.
Con l’apertura di Livorno, il marchio consolida ulteriormente la propria presenza nazionale, portando in Toscana un pezzo della tradizione gastronomica napoletana e rafforzando il dialogo tra due città che, pur distanti, condividono la stessa anima affacciata sul Mediterraneo.