Ha riaperto a Napoli, in via dei Mille, 46 lo storico bar Guida: cuore napoletano ma con respiro internazionale. Dopo un periodo di stop, grazie a una nuova gestione e alla nuova proprietà, il locale ha ripreso le attività   16 gennaio. Da sempre punto di riferimento per residenti e non, si pone come piacevole sosta anche per professionisti e clienti internazionali che qui possono trovare un’offerta curata e friendly allo stesso tempo. Qui la sosta è sempre piacevole, che sia per un caffè veloce, un aperitivo o un pranzo informale: Guida non è solo bar ma più un bistrot con un offerta variegata e di alta qualità. .Un concetto che parte dalla scelta dei micro produttori e arriva fino alla cura del servizio e dell’esperienza complessiva.

Dalla colazione alla pre-disco, il Bar Guida abbraccia tutte le esigenze. Al mattino oltre alla classica pasticceria da bar e alla selezione di caffè Toraldo Origini, una miscela premium ideale dal primo espresso del mattino fino al dopo pranzo, una varietà di cornetti dal veg al super farcito, torte per intolleranti, anche senza glutine, centrifughe e frullati, tisane Domori, cioccolata con biscottini artigianali. Non mancano opzioni vegane, proteiche e vegetariane. Avocado toast, uova, smoothie, tè dalle note orientali con bouquet di frutta e fiori accompagneranno una colazione variegata e cucita addosso ad ogni stile di vita e di gusto. La frutta sarà sempre a disposizione, fresca o trasformata anche in versione takeaway, grazie alla collaborazione con l’Antica Frutteria, realtà napoletana, leader nel campo.

All’ora di pranzo il break è easy, ma ricco di gusto e possibilità: formaggi come la mozzarella del Caseificio Delle Rose, disponibile anche per la vendita, salumi selezionati, verdure, pesce e carni sempre fresche. La proposta, curata dallo Chef Mauro Buonanno, spazia dai piatti della tradizione come genovese, gnocchi, sartù ready to go, allo gnocco nel coccio allo scarpariello, crostone, club sandwich, trancio del giorno, filetto di salmone, arrosticini abruzzesi, pollo, hamburger, fino a tagli più particolari come il “cube roll” condito al momento e cotture a bassa temperatura. Non mancano i dolci, per i momenti più golosi, come la Babbaiola di Marechiaro.

Tra le novità è la drink list: in carta, cocktail free e low alcol, spazio anche alle birre classiche, insieme a una selezione di bevande pensate per intercettare ogni bisogno e momento della giornata. Tra i servizi, anche asporto rapido e consegna grazie a un packaging innovativo che consente di far arrivare a destinazione piatti “appena sfornati”. Tra i plus, anche il servizio catering pensato per le numerose boutique di zona, eventi privati e formule create ad hoc, prevista anche la creazione di un roof top, al piano superiore, perfetto per l’estate che verrà. Bar Guida è un locale di lunga data, considerato parte integrante dell’identità di via dei Mille e della vita sociale della zona: oggi vuole rivivere, conservando la memoria ma adattandosi ai nuovi trend, grazie al lavoro di una squadra guidata da Giorgia e Alessio Piantedosi e da una visione contemporanea dell’ospitalità.