Martedì, 06 Dicembre 2022

Food

La primavera è nel calice: wine tour nell’avellinese

Un’occasione unica per immergersi nel verde dell’Irpinia e scoprire i sapori e i profumi di questa terra, in un tour che farà gola a molti.

La pastiera napoletana con la ricetta di 100 anni fa

Lasciate fuori dalla porta seccatori e guai, se decidete di cimentarvi con la vera pastiera napoletana. Vi do qui una ricetta vecchia cent’anni e più e, quindi, tradizionale e ultra collaudata da generazioni della mia famiglia.

Carbonara Day, Uber svela la classifica paesi europei che apprezzano il piatto romano

Tuorlo d’uovo, guanciale, pecorino e pepe: sono questi gli unici ingredienti ammessi per realizzare una carbonara ad-hoc, uno dei piatti tipici della cucina laziale, in particolare romana, e che ha fatto breccia nei palati di tutto il mondo - tanto da dedicarle, il 6 aprile, una giornata in suo onore.  

Carbonara day: la ricetta de Il Poggio

Tuorlo d’uovo, guanciale, pecorino e pepe: sono questi gli unici ingredienti ammessi per realizzare una carbonara ad-hoc, uno dei piatti tipici della cucina laziale, in particolare romana, e che ha fatto breccia nei palati di tutto il mondo - tanto da dedicarle, il 6 aprile, una giornata in suo onore.  

Iberico: un pezzo di Spagna all’Arenella

Una grande passione per la Spagna lega Giorgio Maddaluno a tutta la sua famiglia: una passione che va di pari passo all’amore per la cucina. Nasce così nel dicembre 2017 in città, nel quartiere Arenella, il ristorante spagnolo “Iberico”, dove tra poco ripartiranno anche le serate di flamenco, che si erano interrotte a causa della pandemia.

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